2024嚴選年菜 祥龍迎春
「麗晶雞尾酒會」本著對餐飲的熱忱，
與員林在地 「饗婚囍宴會館」聯袂打造最接地氣的圍爐宴！
強棒出擊，熱鬧滾滾，
澎湃不用多說，
我們有山珍，也注入海味，
從兩隻腳到四隻腳、從無腳到殼類，
通通幫您*傳好好👍*！
總鋪師堅持 #純手作、純手作、純手作，
#不加讓您口乾舌燥的味精，
#不使用調理包覆熱上桌，
光是佛跳牆的所以配料都是自醃自炸自調味，
把【搞工】的菜餚呈現給您，
完美不馬虎！
在此預祝各位，
新年新氣象、祥蛇迎富貴，
有個蛇來運轉、蛇燦年發的2025。
民國六十四年當選第一屆曲棍球國手的吳銘仁於台中體專畢業之後，投入家族經營的金陵西廳餐飲業，經過二十九年的奮鬥，終於創出自己的一片天空，不但樹立「麗晶」雞尾酒外燴品牌，而且和兒子吳育承成雙雙參加世界烹飪大賽並列銅牌殊榮，在運動員沒飯吃定論下，吳銘仁認為當年毅然轉業的決定是對的。吳銘仁說，他從學徒做起，洗盤、掃地、擦桌椅、端菜樣樣學，為打好主廚基礎，吳銘仁特地到書局買餐飲業書籍，一邊看書，一邊做菜，幾年之後終於「出師」。
他先到台中、彰化等地的西餐廳主廚，然後回到員林和太太張麗美共同經營一家鐵板燒，民國八十一年改做雞尾酒外燴。有兒子吳育承接棒的吳銘仁，為增進兒子的廚藝，不但父子兩人一起參加由世界廚師學會主辦的北京烹飪大賽，而且還考入明道管理學院的餐飲科系，九十 一年受邀參與南投市的阿扁國宴料理。
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